給食通信２０　６月１６日（火）

【★今日の献立】

ごはん（持参）・牛乳・手作りカツ・切り干し大根の炒煮・なめこ汁

【★給食室より】

皆さんの大好きな手作りカツ、どこの学校でも人気ナンバー１です。たれは、しょう油・酒・みりん・三温糖・自然だしで味付けしています。自然だしは、朝８時から、ことことと煮だして、取ったかつおぶしのだしです。切り干し大根の炒め煮となめこ汁も、このだしを使っています。切り干しは、鉄分やカルシウムも摂れる食材です。

【★秦っ子より】

やっぱり手作りカツは大好きです。２枚でも、３枚でも、食べられます。

【食育担当より】

サクッと美味しい手作りカツ。甘めのたれが、食欲をそそります。誰もが大好きなメニューです。だしの風味が味わい深い、やさしさいっぱいの献立でした。