給食通信５０　９月３０日（水）

【★今日の献立】

ご飯（持参）・牛乳・ヤンニョムチキン・ほうれん草の中華サラダ・豚汁

【★給食室より】

ヤンニョムチキンは、鶏胸肉と豚レバーを揚げて、コチュジャン、三温糖、みりん、しょう油、にんにくのたれをからめています。豚汁には、学校で穫れたじゃがいもが入っています。

【★秦っ子より】

ヤンニョムチキン、辛そうだったけれど、美味しくて、おかわりしました。学校で穫れがじゃがいもが給食でも食べることができて、うれしいです。

【食育担当より】

ヤンニョムは、甘辛いたれという意味です。ヤンニョムチキンは、韓国の定番肉料理です。豚レバーは、鉄分やビタミンA、ビタミンB群が豊富に含まれており、疲労回復、免疫力の維持に高い効果が期待できます。