6年生の調理実習第2弾、「野菜炒め」を作りました。
前回のスクランブルエッグに続いての調理実習ですが、
今日はピーラーを用いて野菜の皮むきをしたり、
火が通りやすいように包丁で野菜を切ったりするという作業が加わりました。
一人一品好きな野菜を持ち寄って作ったので、いろどりも様々。
「包丁を使うときは猫の手で！」を合言葉に、みんな上手に包丁を扱っていました。
「ピーマンはもう少し細くしようかな？」「炒めるのはニンジンからだっけ？じゃあ、その次は…」と班の中で相談し合いながら、
作業を進め、出来上がりには、満足げな笑顔でいっぱいでした。
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